ВАЖНОЕ ОБНОВЛЕНИЕ: Новые правила выдачи кассовых чеков в общепите с 1 марта 2025 года
С 1 марта 2025 года в России вступают в силу изменения в Федеральный закон №54-ФЗ, регулирующий применение контрольно-кассовой техники (ККТ) в сфере общественного питания. Теперь заведения общепита обязаны выдавать гостям бумажный кассовый чек до момента расчёта, то есть до приёма оплаты. https://www.nalog.gov.ru/rn91/ifns/ifns2/info/15697401/?utm_source=chatgpt.com
Что изменилось?
Ранее процесс расчёта в ресторанах и кафе выглядел следующим образом: официант предоставлял гостю предварительный счёт (пречек), принимал оплату, а затем выдавал кассовый чек. С 1 марта 2025 года порядок изменится:
- Гость запрашивает счёт.
- Официант формирует и выдаёт бумажный кассовый чек, подтверждающий предстоящий приём денежных средств за оказанные услуги. https://www.nalog.gov.ru/rn91/ifns/ifns2/info/15697401/?utm_source=chatgpt.com
- После этого принимается оплата выбранным гостем способом.
Рекомендации для ресторанов и кафе
Для успешного перехода на новые правила рекомендуется:
- Обновить программное обеспечение кассовых систем, чтобы обеспечить возможность формирования чека до приёма оплаты.
- Обучить персонал новым процедурам расчёта с гостями, акцентируя внимание на последовательности действий: сначала выдача кассового чека, затем приём оплаты.
- Переосмыслить внутренние процессы, чтобы избежать задержек и обеспечить комфортное обслуживание гостей в соответствии с новыми требованиями.
Вывод
Новые правила направлены на повышение прозрачности расчётов и улучшение контроля за оборотом денежных средств в сфере общественного питания. Система RestBest планирует внедрить соответствующие обновления, обеспечивающие поддержку новой схемы работы. Следите за нашими обновлениями, чтобы своевременно адаптироваться к изменениям и обеспечить соответствие вашего бизнеса новым требованиям законодательства.
