5. Средний чек +20-30%
Психология продаж: почему клиент заказывает больше?
Гость покупает не только еду – он покупает эмоцию, удобство, рекомендации.
В традиционной системе заказа в фудкорте клиент стоит у кассы, перед ним очередь, кассир ждёт его решения – и в этот момент он стремится сделать покупку быстрее, чтобы не задерживать процесс. В результате он заказывает только самое необходимое.
RestBest меняет эту модель: у клиента больше времени подумать, он видит рекомендации, а сам процесс выбора превращается в удовольствие.
✔ Гость не торопится, потому что оформляет заказ со своего смартфона.
✔ У него появляется больше времени на изучение меню и предложений.
✔ Работает эффект вовлечённости – когда клиенту показывают привлекательные дополнения, он охотнее добавляет их в заказ.
🔥 Когда гость выбирает без давления, он делает осознанные и выгодные для ресторана решения.
Автоматические допродажи – скрытый двигатель роста прибыли
Хороший официант всегда предложит дополнение. Отличная система – сделает это автоматически.
RestBest использует автоматические рекомендации, которые увеличивают средний чек без лишнего давления на гостя. Это работает через мягкие триггеры, которые стимулируют покупку:
✔ Добавьте напиток за 99 ₽
Гость выбрал бургер? Покажите ему, что можно добавить колу или лимонад. Вероятность, что он согласится – высочайшая.
✔ К заказу от 1000 ₽ – десерт бесплатно
Механика пороговых скидок стимулирует увеличение суммы заказа. Если гость видит, что до бонуса не хватает 100-200 ₽, он скорее всего добавит ещё одно блюдо или напиток.
✔ Другие гости часто берут вместе…
Люди доверяют общественному мнению. Если система показывает, что с этим бургером чаще всего берут картофель фри, вероятность допродажи значительно возрастает.
🔥 Гость воспринимает рекомендации не как навязчивую рекламу, а как заботу о нём. А когда клиент чувствует заботу – он покупает больше.
Результат: больше заказов, выше прибыль
Когда процесс заказа становится удобнее, растёт не только клиентский комфорт – растёт доход заведения.
- Гости заказывают на 20-30% больше, чем в обычном фудкорте.
- Вырастает прибыль без необходимости нанимать дополнительных сотрудников.
- Система автоматически предлагает лучшие варианты – без участия кассиров и официантов.
- Кафе зарабатывают больше – и не тратят деньги на агрессивный маркетинг.