Можно включить предоплату — сначала оплата, потом приготовим заказ.
Удобно для заведений быстрого питания и мероприятий: стендапов, концертов, квизов.
Оплата после — классический вариант для ресторанов: покушал и оплатил счёт.
Всё настраивается под ваш формат и ваши правила.